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長崎県五島列島産 「本まぐろ」@SHAKARICH
2021年11月9日

?HONMAGURO SASHIMI
420Baht⁺
?長崎県五島列島産 「本まぐろ」マグロの中でも最も美味しく、最高級とされるクロマグロ。魚体の色と希少価値から「黒いダイヤ」とも呼ばれています。
島の周辺は海流の流れが速く、その中で育ったクロマグロは身が引き締まっていて、きめ細やかな肉質が特徴。しっかりと脂がのっていて、くどくなく、上品な味わいです✨
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■SHAKARICH DINING
Sukhumvit 31
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Thonglor 14
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